12 Kuliner Dubai yang Paling Populer di Kalangan Wisatawan – Dubai, dengan keanekaragaman kulinernya yang kaya, menawarkan berbagai hidangan yang sangat digemari wisatawan. Dari kebab yang lezat hingga manisan tradisional, kuliner Dubai menyajikan pengalaman gastronomi yang unik dan menggugah selera. Makanan seperti Shawarma, Hummus, dan Falafel menjadi favorit karena cita rasa khasnya yang memadukan rempah-rempah dan bahan-bahan segar.
Dubai juga menyajikan berbagai hidangan penutup seperti Baklava dan Kunafa, memberikan sentuhan manis yang sempurna untuk melengkapi hidangan utama. Menjelajahi kuliner Dubai adalah cara yang sangat baik untuk merasakan keanekaragaman budaya dan tradisi kuliner kota ini. Berikut beberepa kulineran yang paling populer di kalangan wisatawan :
Majboos
Dubai menyajikan Majboos, hidangan nasi basmati yang dimasak dengan berbagai daging, seperti ayam atau domba, sebagai salah satu kuliner populernya. Hidangan ini dikenal dengan rasa rempah yang kuat dan sering dicampur dengan berbagai sayuran. Kapulaga dan kayu manis adalah rempah utama yang memberikan cita rasa khas pada majboos. Hidangan ini sering disajikan selama bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa, menambah kelezatan suasana berbuka dengan citarasa yang mendalam.
Luqaimat
Kue luqaimat, makanan khas Timur Tengah yang populer di Dubai, memiliki kemiripan dengan donat mini namun dengan sentuhan unik. Luqaimat disajikan dengan saus kurma manis dan taburan biji wijen di atasnya. Terbuat dari bahan seperti tepung terigu, kunyit, susu, gula, garam, dan sedikit ragi, kue ini memiliki rasa manis yang sangat cocok dinikmati bersama kopi. Sebagai camilan tradisional, luqaimat sering disiapkan untuk acara budaya dan perayaan khusus di Timur Tengah.
Shawarma
Shawarma, yang sering dijumpai di jajanan kaki lima, adalah makanan klasik Timur Tengah berupa roti pipih berbentuk kerucut yang diisi daging. Roti dan daging ini dipanggang menggunakan alat khusus, kemudian ditambahkan sayuran, rempah-rempah, dan hummus. Meskipun deskripsinya mungkin mengingatkan Anda pada sandwich, shawarma sebenarnya merupakan variasi sandwich Timur Tengah yang sangat layak untuk dicoba.
Manousheh
Meskipun makan pizza di Dubai mungkin terasa biasa, kota ini menawarkan varian lokal yang khas untuk sarapan, yaitu manousheh. Manousheh adalah roti pipih khas Lebanon yang dilengkapi dengan berbagai topping. Toppingnya bisa berupa pilihan asin seperti telur, sayuran, daging, keju, dan rempah, atau opsi manis, sesuai dengan selera Anda.
Madrouba
Hidangan khas Dubai ini, yang dalam bahasa Arab berarti “dipukul” dan mengacu pada beras yang ditumbuk, melibatkan proses memasak di mana semua bahan dicampur hingga menyerupai hasil tumbukan. Ada berbagai jenis madrouba, mulai dari yang menggunakan biji-bijian hingga yang terkenal dengan daging ayam. Campuran ini biasanya meliputi nasi, bawang putih, bawang merah, tomat, yogurt, dan berbagai bumbu lainnya. Dengan tekstur yang lembut, hidangan ini sangat cocok dinikmati oleh semua usia.
Harees
Mirip dengan madrouba, harees dibuat dari gandum yang dihancurkan dan dicampur dengan daging cincang, bawang bombay, dan jinten. Campuran ini dimasak selama beberapa jam hingga mencapai tekstur yang sangat halus. Hidangan ini sangat populer di Dubai dan sering disajikan pada pesta pernikahan. Tertarik mencobanya?
Thareed
Thareed adalah sup khas Arab yang menggabungkan daging dan sayuran seperti kentang, dan biasanya disajikan pada acara-acara khusus di Dubai. Hidangan ini tidak hanya dikenal karena rasa khasnya, tetapi juga karena manfaat kesehatannya. Penduduk setempat sering menikmatinya bersama roti pipih khas Arab, dan thareed juga sering dihidangkan selama bulan Ramadan sebagai menu berbuka puasa yang mengenyangkan.
Quzi
Kelezatan Quzi, makanan terkenal di Dubai, tidak perlu diragukan lagi. Hidangan ini pada dasarnya adalah daging domba atau kambing yang dipanggang secara perlahan hingga matang merata. Biasanya, Quzi disajikan dalam bentuk kebab yang disertai dengan sayuran dan hazelnut di atas nasi, serta ditambahkan dengan salad dan yogurt. Sebagai hidangan yang lengkap, Quzi sering dihidangkan pada pernikahan dan acara perjamuan lainnya. Hidangan ini juga dianggap sebagai salah satu kuliner khas Uni Emirat Arab yang wajib dicoba.
Chebab
Dikenal sebagai pancake ala Timur Tengah, chebab biasanya disajikan saat sarapan. Mirip dengan pancake, chebab juga disajikan dengan berbagai topping, seperti keju dan sirup kurma yang manis. Berbeda dari pancake biasa, adonan chebab mengandung rempah-rempah seperti kapulaga dan kunyit, memberikan rasa yang khas.
Samosa
Meskipun camilan ini mungkin sering dijumpai di Indonesia, mencobanya langsung di Timur Tengah, khususnya Dubai, adalah pengalaman yang wajib. Samosa, camilan yang diisi dengan daging, sayuran, dan rempah-rempah ini, memiliki variasi yang menarik di Timur Tengah. Berbeda dari samosa India, varian Timur Tengah yang populer biasanya diisi dengan tiga jenis keju. Selain itu, isian lainnya bisa berupa bawang bombay, jahe, kentang rebus, kacang hijau, serta rempah-rempah yang berbeda dari versi samosa di Indonesia.
Daging Unta
Sementara daging sapi dan ayam adalah pilihan umum bagi banyak orang, daging unta menawarkan pengalaman kuliner yang unik. Di Dubai, daging unta merupakan hidangan tradisional yang sangat dihargai. Anda dapat menikmati berbagai olahan daging unta, dari burger hingga semur. Selain itu, susu unta juga banyak tersedia di Dubai, dan dikenal mengandung lebih banyak kalsium dan vitamin C dibandingkan susu sapi. Jadi, cobalah susu unta saat mengunjungi kota ini untuk merasakan manfaat dan keunikan rasanya.
Knafeh
Di Dubai, knafeh menjadi pilihan camilan manis yang sangat populer. Untuk membuat kue knafeh, keju direndam dalam sirup manis, kemudian ditaburi pistachio guna memperkaya rasa. Dubai menghadirkan knafeh, hidangan penutup khas Ramadan yang lezat, dan kelezatannya dapat dinikmati sepanjang tahun.
Berbagai kuliner khas Dubai ini adalah sajian yang tidak boleh kamu lewatkan saat mengunjungi kota tersebut. Bayangkan saja betapa nikmatnya masakan Dubai yang kaya rasa dan penuh dengan rempah. Setelah mengetahui berbagai hidangan lezat yang ditawarkan, pasti kamu semakin bersemangat untuk menjelajahi Dubai. Ayo, rencanakan perjalananmu dan nikmati kelezatan kuliner Dubai yang tak terlupakan!